基本的なイタリアンマナーとは

外食というと日本ではイタリアンが主流です。
しかし、ファミリーレストランなどでも手軽に食べることができるため、マナーを気にして食べる機会はあまりありません。
大人になれば本格的なイタリアンを頂くこともあるかもしれませんし、イタリアに旅行に行くこともあるかもしれません。
そんな時に基本的なマナーができていないと恥をかいてしまいます。
格式高いイタリアンレストランではスタッフが椅子を引いてくれます。
軽く会釈して左側から座りましょう。
バッグは籠があるなら中へ、なければ椅子と背中の間に置きます。
そのため、あまり大きなバッグを持って行く場ではありません。
携帯電話もマナーモードにしておくこと、なるべく食事中にトイレには立たないことなどは基本的なことです。

ディナーは高島平にあるラ クッタリーナで

スパゲッティを食べる時のマナー

日本では女性はスプーンを使っていただく方も多いですが、本場イタリアではフォークしか使いません。
スプーンを使うのはパスタをうまく食べられない子供だけとも言われているので、フォークだけで上手に食べられるようになっておくのがいいでしょう。
国内ならスプーンも用意されているので、使っても問題はありません。
フォークで上手にパスタをまくには、2，3本を目安に、お皿の丸みを利用して巻きます。
あまり巻きすぎると口に入りきらず、口周りを汚してしまいますし、大きな口を開けることになり美しくありません。
食べにくいからと顔をお皿に近づけて食べてしまうのもNG行為です。
また、ソースがかかっているパスタはぐちゃぐちゃと混ぜてしまうと汚くなってしまうので混ぜるのはおすすめできないでしょう。
良く言われていることですが、海外では麺をズルズルと啜るのは行儀が悪いと言われています。
啜っていいのはうどん、そば、ラーメンなど日本食だけですので注意してください。

ピザを食べる時のマナー

日本ではピザは手で食べるものですが、本場イタリアではフォークとナイフを使います。
三角形の頂点から丸めていき、ナイフで一口ずつ切って食べるというのが基本的なマナーとされています。
本場でも手で食べる人はいるので、NGというわけではありませんが、綺麗に食べたいのならナイフとフォークを使ってみるといいでしょう。
イタリアンは日本人にとってはカジュアルな料理ですが、マナーを見ると意外と難しかったりするものです。
国内でいただく分には細かいマナーができなくても、綺麗に食べることを心がけるだけでかなり違う印象になるでしょう。
ただ、本場イタリアに行った時には、できるだけ本場のマナーに従い食事をすることをおすすめします。

具だくさんのボリューミーピザ

ピザといえば、ちょっぴりジャンクでボリュームもたっぷり、お腹を満たしたいときはもちろん、おやつや軽食、パーティーや飲み会のおつまみとしても人気です。
濃厚なチーズにベーコンやハム、サラミなどの肉類やイカやエビ、ホタテなどのシーフードをたっぷりとのせて頂くのが美味しく、この時ばかりはカロリーも忘れて美味しく楽しみたいものです。
ピザはトッピングを自由に選べたり、トッピングの追加や除去ができたりと、自分好みの味わいにできるのも魅力です。
コーンやマッシュルーム、オリーブなどの野菜をプラスしたり、チーズの下にグラタンソースやミートソースなどをプラスしてより濃厚にしたりと様々な楽しみ方ができます。
様々な具がプラスされて、濃厚になるほど美味しくなるのも、ピザの不思議なところです。

ヘルシーなピザ

ピザは好きだけれどカロリーが気になる、ダイエット中だから我慢しているけれど、でも食べたいという方はヘルシーテイストのピザを楽しんでみてはいかがでしょうか。
比較的カロリーの低いモッツァレラチーズにトマトとフレッシュバジルだけをのせたマルゲリータは、見た目にもお洒落でおすすめです。
ダイエット中の方には罪悪感を抱くピザも、チーズは高たんぱくでカルシウムもたっぷりとれるので、ダイエット中に不足しがちなカルシウムやたんぱく質補給と考えれば、たまには食べてもいいのではないでしょうか。
どうしてもカロリーが気になる方は、思い切ってチーズなしでオーダーしましょう。
ピザ生地を購入するか、生地から手作りしてご自身でチーズ抜きを作ることもできます。
薄く香ばしく焼いたクリスピー生地に生野菜をのせ、健康や美肌にもいいといわれるオリーブオイルをひと回しすれば、ヘルシーピザの出来上がりです。
チーズの代わりに水切りしたヨーグルトをのせ、キウイやオレンジ、バナナなどのフルーツをのせた、ヘルシーなデザートピザにもチャレンジしてみましょう。

和風なピザ

最近は宅配ピザ店でも、様々な和風テイストのピザを提供しています。
ピザというとイタリアンのイメージがありますが、和風食材との組み合わせも美味しく、日本人の味覚にもより合っているのかもしれません。
アイディアいっぱいの和風ピザは、一度食べるとヤミツキになるテイストです。
照り焼きチキンと海苔をトッピングしたり、明太子と餅をのせたり、納豆とシラスを乗せたりと、ご飯に合いそうな食材が意外なほどチーズやピザ生地と合うのです。

アルプス山脈のふもとにある寒い地域

イタリアは南北に国土が広がっていますので、南部と北部では気候風土にものすごい差があるのが特徴です。
一年中熱い日差しが降り注ぐイタリア南部とは違い、イタリア北部はアルプス山脈のふもとにある地域であるため、とても寒く寒冷地帯であるため、温かい煮込み料理が食べられています。
またアルプス山脈は酪農が盛んな地域ですので、乳製品をたくさん加工生産しており、バターや生クリーム、チーズなどの生産量も多いのが特徴です。
ミラノ料理で有名なのは子牛肉に小麦粉と溶き卵、パン粉をつけてバターで上げ焼きしたコトレッタ・アッラ・ミラネーゼと呼ばれる仔牛のカツレツで、レモンを搾って頂きます。

酪農が盛んなのでチーズを使った料理が美味しい

イタリア北部は酪農が盛んな地域であるため、チーズを使った料理もよく作られています。
またイタリア北部にはポー川が流れており、このあたりはお米の産地ですので、パスタの他に、お米もよく食べられています。
お米を使ったイタリア料理にはリゾットがあり、ゴルゴンゾーラチーズとマッシュルームなどを入れて、コンソメスープで煮込むと簡単に作ることが出来、家庭でもよく食べられている料理です。
寒い時に頂くと、身体も温まりますので美味しく頂くことが出来るでしょう。
ラヴィオローネはリコッタチーズやホウレンソウなどの野菜が入れられたラビオリで、チーズやパスタがたっぷりと使われています。
こってりとした料理なのですが、寒い地域で食べるラビオリは最高のご馳走だといえるでしょう。
北部イタリアのパスタは変わりパスタが多く使われており、ラビオリのような大きな一枚の皮上になったパスタや、アニョロッティのような詰め物をするためのパスタなどが作られています。
チーズやソースが絡みやすいようにパスタ自体に工夫がされているのでしょう。
他にもヴェネツィアはアドリア海に面していますのでイカがよく採れますので、イカ墨のパスタも名産です。

ティラミスはイタリア北部生まれ

イタリアのドルチェとして有名なティラミスですが、このお菓子の発祥地はイタリアの北部ヴェネト州です。
ティラミスには、私を引っ張り上げるという意味があり、元気になってという意味合いで使われます。
また酪農地域ですので、ミルクやクリームなどが沢山生産されていますので、パンナコッタというドルチェも北イタリアが発祥地になっています。
ピエモンテ州で作り始められたお菓子で、パンナには生クリーム、コッタには煮るという意味があり、生クリームを煮て作ったお菓子です。
濃厚な味がするデザートです。

最初のパスタはおかゆでした

パスタといえば濃厚なソースをかけていただくのでとても高カロリーで太りやすい印象を持たれる方が多いのではないでしょうか。
しかしパスタは食後の血糖値が上がりにくく、上にかけるソースに気を付ければダイエット食にもなるのです。
最初のパスタは古代ローマ時代に食べられており、当時は小麦粉をおかゆの状態にして食べられてきましたので、まさに離乳食状態でした。
かゆ状に煮込んだこの食べ物こそがパスタの起源でプルスと呼ばれていたものです。
消化もとてもよく、この時代のパスタはまさにローマ人にとってはヘルシーな食べ物だったのです。

高カロリーなソースをかける料理になったのはトマトが原因

パスタソースはトマトやひき肉などを油で炒めて煮込んだものが数多くあります。
実はこの高カロリーなソースが生まれたのは17世紀になってからです。
それまではスープの中に入れたり、茹でたパスタに塩をかけるなどしてシンプルな味付けだったのですが、16世紀になると大航海時代に入り、世界の食べ物がイタリアに持ち込まれるようになったのです。
その一つとしてトマトを真っ先に挙げることができるでしょう。
トマトは最初観賞用として新大陸から持ち込まれたのですが、食用に改良され、ナポリ地方でトマトが栽培されるようになったのです。
パスタとトマトソースのおいしさに目覚めた庶民の間でトマトソースのパスタが広がり始めたのです。
またパスタの消費量も伸び、パスタが庶民の主食になっていくことになりました。

パスタは複合糖質なのでダイエットに効果的

アツアツの茹でたパスタにニンニクやハーブなどを効かせたひき肉たっぷりの濃厚なソースの組み合わせは最高のご馳走ですが、カロリーがとても高くて太りそうなイメージがあるのではないでしょうか。
しかしパスタ自体は食後の血糖値の上昇を抑えることが出来、インスリンの分泌を抑制することが出来るため、パンや米と比べると太りにくい食材です。
いくら食べても太りにくく、消化吸収速度が遅く、インスリン分泌も抑制する効果があります。
そこで痩せたい方はソースに気を付けましょう。
トマト自体は美容にも健康にも良い食材で、中性脂肪値を下げる効果があります。
しかし高カロリーのオイルや肉をたくさん使うと太りやすくなりますので、家で頂くときは、出来るだけソースは手作りにしてカロリーを抑えるようにしましょう。
カルボナーラやミートソースは動物性脂肪が多いため、カロリーも多くなりますが、乳製品や動物性脂肪を控えればヘルシーなソースになりますので、ダイエットを手助けすることができます。

地域性豊かなイタリア料理

イタリア料理には美味しいものが沢山あります。
トマトソースがたっぷりかかったミートソースやナポリタン、ピザやリゾットなどを真っ先に連想される方もいらっしゃることでしょう。
またどの料理もとても美味しいものです。
イタリアといっても南北に長い地域ですので、イタリア人の感覚としては、イタリア料理などは存在しておらず、地域の特性を活かした郷土料理ならたくさんあるといったところでしょうか。
というのもイタリアが統一されたのは1861年のことですので、それまでは小さな都市国家がたくさん集まっている地域というのが地元の人の感覚です。

地域別のおすすめイタリア料理とは

シチリア州でお勧めなのが、パレルモという料理で魚介類をシチリア野菜とトマトで煮込んだ料理です。
シチリアは海で囲まれた地域であるため魚介が沢山取れます。
そのため魚介を利用した料理が盛んに作られているのです。
ラツィオ州以南地域は、硬質な小麦粉の栽培が盛んにおこなわれており、乾燥パスタが産業として発達しているため、美味しいパスタ料理やピッツアがお勧めでしょう。
ナポリタンやピザが美味しい地域ですので、旅行に出かけたら色々なお店で食事をしてみてはいかがでしょうか。
ロンバルディア州周辺のミラノはミラノカツが絶品の地域です。
ミラノは寒さが厳しい地域ですので、酪農が盛んにおこなわれいます。
この地域では肉を使った煮込み料理やカツレツが多く食べられており、肉厚でジューシーなのでとても絶品でしょう。
トスカーナ州周辺のフィレンツェではステーキなどの肉料理が最高です。
この地域ではオリーブや豆などが作られており、肉食のローマ時代のエトルリア人が流れてきた地域ですので、ステーキなどの肉料理がよく食べられています。
肉の煮込み料理やパスタ料理なども美味しいのでボリューム満点なイタリア料理を食べたい方には特にお勧めでしょう。
この地域では美味しいTボーンステーキの専門店もいくつかあり、トスカーナ産最高牛のキアナ牛のステーキは本当に最高の一品でしょう。
シンプルな味付けで頂くステーキ肉はとてもジューシーで柔らかく、肉本来の旨みを味わうことが出来ます。

ジェラートは種類豊富

イタリアのジェラート屋さんは、色々な種類のジェラートが並んでいます。
イタリア南部の果物を使ったジェラートだけではなく、酪農も盛んですので濃厚なミルクやクリームを使ったジェラートも支持されています。
甘さやコクがしっかり出ているので、子供から大人まで夢中になる美味しさです。

学生グループや同僚や友達とワイワイ楽しみたいなら

イタリアンレストランにも様々なタイプがあり、ピザを気軽に楽しめるファーストフード的なお店から、メニューも豊富なファミレスのチェーン店から、カジュアルイタリアンのお店や予約が必須の高級レストランまで多彩です。
目的や一緒に食事をするメンバーに合わせて、楽しめるお店を選ぶのがおすすめです。
たとえば、学生さんがワイワイと食事を楽しみたいならピザ店やパスタ専門店がおすすめです。
お値段的にもリーズナブルで話し声を立てても煙たがられず、ボリュームもたっぷりのピザやパスタをお腹いっぱい食べられるので、食欲旺盛な若い学生さんにも便利です。
職場の同僚や友達とお酒を飲みながらイタリアンを楽しみたいなら、イタリアンバルがおすすめです。
カルパッチョやカプレーゼ、生ハムやアヒージョなどのカジュアルな地中海料理を楽しみながら、ビールやワインと伴にワイワイと騒げます。

女子会やママ友や主婦友とランチを楽しむなら

女子会やママ友会、主婦友会など女性だけの集まりでランチやディナーにイタリアンレストランを利用するなら、お洒落な雰囲気であること、料理が写真映えやSNSにアップしたくなるような華やぎのあるものであること、コスパの良さや料理の内容やサービス面でお得感があることなどが求められます。
おすすめなのはお洒落な賑わいあるエリアにあるお店や、逆に住宅街の一角でひっそりと営まれながらも知る人ぞ知る人気店といったお店で、ランチコースやプチディナーコース、女子会プランなどがあるお店がベターです。
内容的にはSNS映えする見栄えのいい前菜に、日替わりで飽きの来ないメインディッシュ、ヘルシーな有機野菜を使ったサラダ、好みに合わせて一人一人選べるパスタ、美味しくて思わず写真にも納めたくなる見た目も味も抜群のドルチェなどで構成されたコースやプランなら女性ウケ間違いなしです。

カップルのデートなら

カップルのデートでイタリアンレストランを利用するなら、本格的なコース料理を楽しめる高級イタリアンも1つの選択肢ですが、最初から頑張り過ぎないことも大切です。
慣れないお店でぎこちないムードになるより、パスタやピザをシェアしながら和気藹々とした雰囲気で楽しむほうが距離も縮まり、2人の仲も深まります。
といっても、何処にでもあるようなチェーン店ではなく、こだわりのあるお店がおすすめです。
オーブンやレンジではなく、その場で手ごねした生地を石窯で焼いている本格ピッツァのお店や、自家製パスタを多彩なソースで味わえるパスタ専門店などを探してみましょう。

基山でデートするならイタリアン酒場 PEACE（ピース）

木材の良さを活かした店舗が多い

家族や恋人と一緒に食事を楽しむ際には、心が落ち着くレストランに出かけたいと考えている方々に最適なのが、内装の美しさで評価されるイタリアンレストランです。
イタリアでは古くからインテリアに落ち着きを求められる事が多く、自然素材の良さを活かしたレストランが現地にも沢山あります。
日本にあるイタリアンレストランも同じく、無垢の木材を使った机や椅子を用意するだけでなく、床まで木目の美しさが感じやすい店舗が多いです。
店内を一目見るだけでも美しさに感動できて、これだけ落ち着いた空間で食事をできるのは幸せだと感じて、イタリアンレストランの常連になったという人も大勢います。
ただ見た目が綺麗なだけでなく、椅子や机の手触りの良さでも評価される事は多く、木材の美しさにこだわるイタリアンレストランは老若男女から人気が高いです。

採光性を重視しているレストラン

このレストランで食事をして良かったと思えるような、明るい雰囲気をした店舗を探している方々から、イタリアンレストランの採光性の高さは魅力的だと評価されています。
イタリアンレストランでは全ての座席に面するように、中型の窓を取り付けている店舗など、イタリアの建築物そのままの美しさを再現しているところが多いです。
採光性で優れているだけでなく、窓のサイズが丁度良いために、夏場などの陽射しが厳しい日でも眩しさを感じずに食事に集中できます。
温かさを感じる陽射しを浴びながら、オリーブや果物などの自然素材を活かしたイタリア料理を食べているだけで、イタリアに旅行に来たような気分になれると好評です。
内装だけでイタリアンレストランを比較するのではなく、一度は採光性のこだわりについても調べてみてください。

席数が少ないレストランも珍しくありません

人気のあるレストランと聞くと、席数も多くて店内に大勢のお客さんがいる光景をイメージされるかもしれません。
しかし人気のあるイタリアンレストランの中には、あえて席数を少なくする事によって、店内の落ち着いた雰囲気を保てるよう工夫しているところも珍しくないです。
他のお客さんの話し声なども気にせずに、家族や恋人と食事を楽しめるレストランとして評価されています。
席数が少ないので予約待ちをする必要はありますが、何ヶ月先でも予約を入れたくなるほど、店内の雰囲気が良くて料理も美味しいレストランだと好評です。
イタリアンレストランは居心地の良さを重視しているところが多いからこそ、利益よりもお客さんの満足度を重視している店舗も沢山見つける事ができます。

イタリア南部料理はトマトを使った料理

イタリアは三方を海に囲まれた細長い地形をしています。
イタリア南部は灼熱の太陽が注がれ、温暖な地中海性気候に恵まれています。
そのため南部地域は小麦や米の栽培以外にも、酪農、漁業も盛んで、野菜や果物などこの地域しか取れない地方色豊かな特産物に恵まれています。
その特産物の1つはトマトで、イタリア南部料理にはトマトが豊富に使われているのです。
南部イタリア料理を代表するのは、やはりスパゲティやピッツァを真っ先に連想される方も多いことでしょう。
南イタリアナポリの代表的な料理で、トマトとオリーブ油を使ったソースは本当に絶品です。
またこうしたソースに組み合わせて使用するのが、魚介類やなすなどの素材です。

日差しが強いイタリアは小麦を作るのに最高の場所

南部地方はイタリアの中でも特に日差しが強い地域ですので、小麦を作るのに最適な場所です。
そのため、小麦を使ったパスタやピザなどの粉類もよく食べられいます。
ちなみにピッツァマルゲリータは、イタリア王妃マルゲリーターがナポリ地域に来た時に、歓迎するために作られた料理です。
マルゲリータを見た王妃は、まるでイタリア国旗のようだと味にも見た目にも絶賛しています。
赤色のトマト、緑のバジリコ、モッツァレラチーズの白色はまるでイタリアの国旗のようで素敵だと王妃に褒めたたえられた一品です。
イタリア南部で最高のパスタはパスタアッラノルマです。
トマトベースのソースに油で炒めたナスとトマトの果肉が噛みしめるととてもジューシーで口一杯に美味しさが広がります。
地中海の旨みが凝縮されていますので、とても美味しく頂くことができるでしょう。
シチリア島カターニア地方の名物パスタで最高のものという意味が込められたパスタです。
ノルマという意味には、カターニア出身のベッリーニというオペラ作曲者が、最高の物を讃える際に使用された言葉で、このパスタ名にもつけられることになったのです。
カポナータは揚げナスの甘酢煮のことで、トマト、ニンニク、オレガノなどが入っています。
バルサミコ酢をかけていただくと、さっぱりして美味しく味わうことができ、パンにのせて食べても絶品です。

お弁当を頼むならセンター南のここが美味しい！

ナポリ名物の焼き菓子ババ

イタリア南部ナポリ名物の焼き菓子はババです。
小麦粉と卵とバターで焼いたお菓子できのこの形をしています。
強力粉をイースト菌で発酵させて作るのですが、砂糖がたっぷりと入っていますのでとても甘いお菓子です。
家庭でもよく作られるお菓子でラム酒のシロップをケーキの上にかけていただきます。
お好みで生クリームやフルーツをのせて頂いても良いでしょう。

熟成期間が長いほど濃い赤色になります

肉料理には赤ワインが合うとよく言われていますが、その理由は赤ワインには白ワインと比べると苦みや酸味があるからです。
そのため繊細で淡白な味付けの魚料理の味が消えてしまうため、ステーキなどの牛肉料理を頂くときは赤ワインが合い、赤ワインの苦みが料理の味を調えてくれます。
ところで、赤ワインは種類によって色の薄いものから中には黒に近い濃いものまでありますが、この濃さの違いについてご存じでしょうか。
実は色の濃さは熟成期間の違いによって生まれます。
赤ワインは室内で発行されていくほど熟成していきますので、だんだん恋色に変化していき、熟成期間の短い赤ワインほど色が薄くなります。
グラスに赤ワインを注いでみて、室内の照明に晒してみると色の濃さについてよく見ることができるでしょう。
熟成度の低いワインはピンクがかっており、光が透けて見えるのですが、熟成度の高い赤ワインは色がどっしりと重く、光がほとんど通りません。

早飲みタイプと熟成タイプがあります

ワインは熟成させるほど色が濃くなり、味に深みが出てくるのですが、すべてのワインが熟成させるほど美味しくなるというわけではありません。
ワインには飲み頃があり、長期間熟成させることによって美味しくなる十区政タイプのワインがあります。
しかし飲み頃がありますので、飲み頃の時期に頂くようにしましょう。
高級ワインの場合、熟成タイプのワインがほとんどで、収穫された年度によって値段が変わります。
原料のブドウの生育状態によってヴィンテージがつきますので、値段に差が出てくるのです。
美味しく飲むためには飲み頃のピークについても知っておく必要があるでしょう。
早飲みタイプのワインは普段用のワインとして頂くのが一番です。
時間の経過とともに劣化が進んでいきますので、購入時が一番の飲み頃だといえます。

ワインは劣化させないようにすることが大切

美味しいワインを頂くためには、ワインを劣化させないようにすることが大切です。
あまりワインを飲む機会がない方は、いつの間にか劣化したワインを飲んでいる恐れがありますので気をつけましょう。
ワインの劣化で一番多いのが、コルクによる劣化です。
コルクは自然のものから出来たものですので、コルクの中に菌が存在しています。
そのためボトルの中にあるワインがコルクに触れることによって、化学変化が起こるためワインの劣化に繋がるのです。
そのため、最近ではプラスチック製のコルクやキャップを使用して市場に出しているワイナリーが増えています。
他にもコルクのゆるみが原因で酸素が入る劣化などもありますので、購入時は、コルクの状態もチェックされるとよいでしょう。

綺麗に畳むとまずかったという意味になるので要注意

イタリアンを楽しむためには、食事のマナーも基本的なことを知っておくと恥をかく心配はありません。
日本人の感覚とはちょっと違うのが、ナプキンの取扱い方です。
特に食後の取扱い方には注意する必要があるでしょう。
食事する前は、ナプキンは二つ折りにし、折り目側が自分に向くように膝にのせるのですが、席を外すときは、軽く畳んでから椅子の上にのせておきます。
また食事中に口元が汚れてしまった場合は、ナプキンで口元を綺麗に拭いておきましょう。
そして注意したいのが、食後です。
日本人の感覚だと食後のナプキンは綺麗に折りたたんでテーブルの上にのせておくのが正しいと思っている方が多いのですが、使用後のナプキンは無造作にテーブルの上に置いておきましょう。
実は綺麗に畳むと、食事が美味しくなかったという意味になってしまうので、とても失礼な行為になってしまうのです。
くれぐれもイタリアンを御馳走になった時は、ナプキンを丁寧に畳まないようにしましょう。
しかし最近では、紙ナプキンが用意されているお店も多いのが実情かもしれません。

ピザは手で食べてはいけません

日本でもおなじみのピザですが、日本ではピザは手で食べるスナックとしての意識が強いのではないでしょうか。
またみんなで取り分けてピザを食べるイメージが強くあります。
しかしイタリアではピザは一人一枚を食べる習慣がありますので、日本のようにみんなで分け合うことはありません。
またピザは手で食べるのではなく、きちんとナイフとフォークを使って頂かなければなりません。
ナイフとフォークを使うときは、音を立てずに使いましょう。
またスープを頂くときも音を立てないように飲まなければなりません。
イタリアではスープは飲み物ではなく、食べ物ですので、スプーンごと口に入れて食べるようしましょう。

パスタをスプーンとフォークを使って食べるのは日本人だけ？

パスタを食べる時、日本のイタリアンレストランではスプーンとフォークが提供されることも多いので、パスタを食べる時はスプーンを使うものだと誤解されている方も多いのではないでしょうか。
実際にパスタをスプーンの上でクルクルとまとめて、口に運んでいる方もよくお見掛けします。
実は本場イタリアではスプーンを使うのは子供だけですので、スプーンの上でパスタをクルクルとフォークで巻き取るのはやめた方がよいでしょう。
特に高級イタリアンレストランでは、スプーンを使うと恥ずかしい思いをする羽目になりますので注意しましょう。
イタリアンの食事マナーの基本を押さえて美味しく頂くことが大切です。